目前分類:烘焙料理篇 (22)
- Nov 29 Thu 2012 11:03
吳寶春師傅法國麵包大揭密
- Aug 20 Fri 2010 20:22
高昇排骨
- Jul 24 Sat 2010 22:04
半熟起士蛋糕櫻桃塔
期待了一年的西北櫻桃終於出現了,今年依舊是水果媽家引進的洛磯山脈下的農場直送,雖然在咱海關留宿了幾天,但收到時依舊是又脆又甜。
- Jul 05 Mon 2010 21:23
消暑照片+涼品~芋頭蒟蒻
這幾天台灣實在熱到不行,就算開著冷氣煮飯也是滿身汗,做個冰涼的蒟蒻吃有飽足感也較不會餓,看能不少煮一餐(懶惰主婦幻想症又來了)。這次買的蒟蒻粉很不錯做起來很Q很好吃,就很像超市賣的多種口味蒟蒻,今天剛好煮了芋頭加了點芋泥故意不打碎留了點顆粒,我想應該比較搭配蒟蒻口感。
- May 27 Thu 2010 21:10
榨菜創意料理~炒蘿蔔糕
記得幾年前在新加坡的夜市吃到華人現炒的蘿蔔糕印象好深刻,前幾天在超市買了促銷中的義美蘿蔔糕,所以就創意料理一下把原有的蘿蔔乾改成冰箱現有的榨菜,沒想到還不錯耶!好。吃。(也許我喜歡榨菜的關係吧)。
- Apr 27 Tue 2010 21:25
愛心鍋之麻油雞飯
- Apr 23 Fri 2010 12:23
南瓜臘腸飯
要寫這篇時才想到飯都吃完了好像忘記裝碗拍照,日前買了顆南瓜一直沒煮,想說來煮個南瓜飯應該也不錯,昨日逛到A ling生活手札家網誌看到他做了南瓜臘味飯,又讓我想起冷凍庫還有兩條臘肝腸庫存,便參考他的做法煮了臘味南瓜飯。
- Mar 22 Mon 2010 12:20
香蕉蛋糕
- Mar 17 Wed 2010 21:45
春夏日本和風節 買~ 買~ 買
今天 到SOGO百貨忠孝館剛好12樓有日本和風節,一上樓便看到人潮很多,婆婆媽媽們卯起來試吃狂買,又剛好是接近晚餐時間,來自日本各地區美食,真的讓人看了全都想買,各家攤位都是日本人親自料理現場銷售的,真像到了日本百貨公司的食品館一樣,順便把晚餐也買齊了,今晚就可偷懶不用做飯囉!
- Mar 11 Thu 2010 20:44
烤雞腿餐
- Mar 09 Tue 2010 20:55
家常料理~紅酒燉牛肉/辣炒年糕/番茄羅勒炒麵
- Feb 20 Sat 2010 12:20
南瓜模開箱使用
這個南瓜模等了好久才到台灣,到貨後就一直放在櫃子裡,幾乎已經是忘記它了,直到最近看到王老師開的麻瓜課才想起它,沒跟上麻瓜課所以只好先自己惡搞一下,今天用麵包機打了300g粉的麵糰放進模裏好像有點擠,用sharp設定40度二次發酵40分鐘.
- Feb 17 Wed 2010 14:22
新年的早午餐* 新增唐老鴨的腳