Jane's Blogger

 

 

這種濕濕冷冷的新年假期,來鍋這辣辣的韓式大醬鍋,真的是吃得好滿足,冰箱有什麼就丟什麼輕鬆就可以上菜,今天加了香菇/魚餃/蟹腿肉/豆腐/花色魚板/青花菜/火鍋用豬肉片,最重要的一定要加青蒜苗味道很搭耶!我這是台式韓國大醬鍋呵呵

做法: 洋蔥絲及香菇先爆香後加水調開兩種醬煮滾,陸續加入所有材料,起鍋前放入青蒜苗,正常好像要加節瓜,但我家只有青花菜加進去煮還出其入味好吃 

紅色的是韓國辣醬,綠色是韓式味增醬1:2比例,放入水後要馬上調開