這是好市多賣的單包裝大成卜蜂去骨雞腿，它的皮下油超多的，最適合用Sharp健康減油功能烤,可以把油去除，皮也可以烤酥酥的，比用煎的好吃多了。
前一晚灑上調味料放冰箱，隔天下班回家後從冰箱拿出來，再切些馬鈴薯一起放進烤，很快就可以開飯很方便。
- 3月 11 週四 201020:44
烤雞腿餐
- 3月 09 週二 201020:55
家常料理～紅酒燉牛肉／辣炒年糕／番茄羅勒炒麵
自從看了電影美味關係後就一直想學做紅酒燉牛肉，剛好過年時宴客還剩半瓶的紅酒，怕放太久味道變了，便參考ＭＡＳＡ老師的食譜動手做了這道菜。我想還有很多進步的空間，有空繼續努力試作。
韓式辣炒年糕：洋蔥絲爆香後加入甜不辣／高麗菜／韓國年糕，最重要的加韓國辣醬慢火攪拌煮稠即可。
- 3月 08 週一 201020:44
2010台北國際烘焙暨設備展<門票折價券>
- 3月 04 週四 201020:20
西班牙~巴塞隆納
西班牙建築大師高第設計的巴塞隆納聖家堂(Church of La Sagrada Familia),，是20世紀最偉大的建築之一，1884年開始動工， 至今仍未完工 聖家堂是一棟私人建築，目前依靠觀光客門票收入來建築，不是政府也非教會財產。聖家堂已經蓋了116年(為神蓋房子是急不得的，因此勢必打破巴黎聖母院耗時170年完成的紀錄。
奎爾公園(Park Guell,1890-1914)建於1900-1914，原是要設計給六戶住家的私人英式花園，在1923年變更為公共公園。高第以高低起伏的地形為本搭配了蘑菇、糖果屋和七彩大蜥蜴的童話趣味，是高第最多采多姿的作品之一，雖然尚末完成，但已廣受遊客歡迎。
- 3月 02 週二 201012:26
西班牙~達利劇院美術館
我們結束普羅旺斯之旅後，繼續開車往西班牙前進，第一站到達巴塞隆納以北130多公里處的菲格列斯(Figueres)，是超現實主義大師達利的家鄉。1974年，他將家鄉的老劇場改建為美術館。從展館到展出作品，大部分是達利漚心斯瀝血之作。他共花了13年參與建館。這座美術館之後一躍成為西班牙僅次於普拉多、最受歡迎的美術館。
ˊ
到達這天是非假日又是旅遊淡季，美術館外廣場沒什麼人潮。
- 2月 28 週日 201019:59
巴黎LES HALLES Novotel HOTEL
記得第一次到巴黎時,曾經奢侈的入住在香榭麗舍大道旁的George V 喬治五世大道上的高級飯店,出入搭地鐵還得經過LV的店,就覺一整個時尚感,不過啊,有過一次經驗就好,不然可是很傷荷包的!
第二次再訪時入住了法國連鎖飯店的其中一家4星等級的Novotel,在巴黎共有3家分店是較屬商務型飯店,我們選擇位於舊中央市場及龐畢度中心附近這家,也較近於三天後要搭TGV子彈列車前往南法的里昂車站,為什麼要特別寫篇呢?因為這家飯店週邊的景色非常舒服,旁邊就是地鐵站去哪都很方便,吃飯也不是問題因為緊鄰購物中心餐廳林立,如果再去巴黎我仍會選這家很划算.
- 2月 27 週六 201015:26
烤肋排
我這是台式做法的烤肋排,因為我用滷肉方式把它滷到很軟爛,再刷上醬料用烤箱烤乾.
肋排用滾水燙掉血水後,用清水洗乾淨放旁備用,我用LC鍋直接爆香蔥薑蒜放少許油就好,炒香後放入糖炒出糖色
ps:發現了嗎?蔥薑蒜看起來很營養不良,因為年假太多天沒開伙,辛香料不太能放就變這樣囉
- 2月 23 週二 201020:53
地瓜球
年前朋友送了3條很漂亮的地瓜,到前天才把它送進烤箱結果就遺忘在裡頭,想直到昨天早上要烤麵包才發現它還存在,今天就把剩下的一條拿來在改造一下,果然銷路很好馬上就吃光了.
材料: 地瓜泥200g/地瓜粉60g/糖3大匙(若是用芋頭要多加些)
- 2月 20 週六 201012:20
南瓜模開箱使用
這個南瓜模等了好久才到台灣,到貨後就一直放在櫃子裡,幾乎已經是忘記它了,直到最近看到王老師開的麻瓜課才想起它,沒跟上麻瓜課所以只好先自己惡搞一下,今天用麵包機打了300g粉的麵糰放進模裏好像有點擠,用sharp設定40度二次發酵40分鐘.
烤好後還好沒變形很多
