上週末走了一趟松山羽田行，比起過去從桃園機場出入真的是方便太多了，雖然機票貴了一些但是扣掉陸地的車資其實是差不多的。
這次一樣安排賞楓行程，到日本第一天待在市區走優閒路線到自由之丘逛街吃甜點，舊地重遊也是可以有不同的驚喜，為什麼呢？因為這天為了想到甜點森林去吃舒芙蕾，意外發現到便宜又好吃的蕎麥麵料理，也許我們到的早大約１２點左右一進門即可馬上入座，吃完後裡面外面都是等位的人群。
這家小小一個店面屬於家庭式餐廳，餐點價位非常實惠尤其午間套餐非常受到附近上班族歡迎，這天是星期六也是大排長龍到馬上路。
到苗栗的第二站來到花自在民宿，會知道這家是多年前到過大湖，經由當地人推薦的湖畔花時間用餐，沿著石頭小徑走進湖畔，置身鳥語花香，林木扶疏的庭園中，深深被優雅的環境和悠閒的情調所吸引，餐廳園區設計者近年也在卓蘭開設另一家等級更高一點的民宿，今年特地前往造訪並品嘗女主人的親手料理。
位於苗栗卓蘭壢西坪曾是日本戰備機場留下的山丘平台遺址，現在則為幽境離塵的著名休閒地區，爬上山丘，環繞小徑前行，轉幾個彎即到具有深度禪學氣味的花草庭園『花自在食宿館』。
三天兩夜的中部行，第一站來到泰安觀止一樣是消化住宿券，出發前想到這麼熱的天氣去泡溫泉是有點頭痛，不過老天爺很賞臉，從公館往大湖方向走就開始飄毛毛雨，到了雪山國家公園入口處，這時只有下午一點鐘時間，天空已經變的像晚上一樣黑，開始下起豪大雷雨，山路也越來越看不清楚了，只能超慢速的往前開，好不容易到了目的地以後，雨漸漸變小天空也變亮了，這時氣溫竟然下降到覺得有點冷了，這場雨莫非是老天爺要調節氣溫讓我們有個泡湯的好時光嗎？真是幸運啊！
大廳牆柱水泥毛坯做法刻意營造粗糙質感的反璞設計
暑假的最後一週安排一趟三天兩夜中部行前往苗栗縣泰安鄉，下國道高速公路後行經省道上前往中途，看到路旁每一路段都有個指標寫著棗莊，印象中有看過介紹新鮮的紅棗，好像就是在苗栗，反正時間還早就順著路標，轉了進去棗莊看一看新鮮棗子長怎樣。
大門口標示的園區示意圖，雖然看起來很像住宅旁的果園餐廳，但那天前往吃飯的客人還不少，也有遊覽車團體前來用餐的，因為我們是好奇心下進去參觀的所以並沒在那用餐，這家餐廳供應的是 客家菜，當然也有些紅棗入菜的料理，詳細菜色就請看官方網站說明。
常常在電視或網路上看到有人做這道菜，名為高昇排骨原來是調味料分別為 1、2、3、4匙，取其意為步步高升的意思。看起來很像紅燒排骨，但是風味是完全不同。
今天買了小排就來試試囉！首先要記得口訣＂一酒二醋三糖四醬油五水＂就是用喝湯用的小湯匙量一匙酒二匙醋.....依序將這些調味料調好備用，豬小排約600g。
先將豬小排川燙過去除血水，選個適合的滷鍋(我當然是用LC愛心小鍋囉!)熱鍋後放入排骨煎一下，我的目的是要將排骨上的油去除。
前陣子有朋友提議九月去福山植物園，不是在宜蘭而已？為什麼需這麼早規畫，原因是福山是管制區入園需經申請，每日名額有限，以降低對園區生態的干擾，每年三月份不對外開放，以利園區生態休養生息，因為名額有限制故只提供３０天前預約抽籤。
位於台北、宜蘭兩縣交界處，海拔高度400~1,400公尺，年平均氣溫18.5ºC，年平均雨量4,125公厘，冬季陰濕多雨，全年無乾濕季之分，年平均相對濕度為94.1%。試驗林內保有臺灣地區典型的天然闊葉樹林，動植物種類豐富，為研究自然生態之優良場所。福山試驗林區一直都有多項長期生態研究計畫持續進行，探討森林生態系的組成與功能（包括生物因子與非生物因子），以福山為研究目標的研究報告迄今已逾百篇，不但建立了極為豐富的基本資料，也深具學術價值與教育功能。
期待了一年的西北櫻桃終於出現了，今年依舊是水果媽家引進的洛磯山脈下的農場直送，雖然在咱海關留宿了幾天，但收到時依舊是又脆又甜。
今天烤了半熟起士蛋糕時特地多烤幾個塔皮，好將櫻桃裝扮成成美味的水果塔，自己要吃就省略了鮮奶油果膠之類的裝飾品，特地保留櫻桃上的綠葉看起來不錯吧。
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